Julbordet 2024
Löksill | Skagensill | Årets sillinläggning |
Jans gravade lax | Varmrökt lax | Kallrökt lax |
Jans inkokta lax | Hovmästarsås | Skagenröra |
Laxmousse | Janssons frestelse | Ägghalvor med räkor |
Revbensspjäll | Lammfiol | Julost Edamer |
Skinka | Köttbullar | Prinskorv |
Kalvsylta | Pressylta | Aladåb |
Leverpastej | Renkorv | Älgkorv |
Rödbetssallad | Sillsallad | Mimosasallad |
Äppelmos | Rödlökspanna cotta på kavring | |
Janssons frestelse | Cheddarost | Västerbottensost |
Brie | Ädelost | Kex av olika slag |
Fikonmarmelad | Årets marmelad | Ris a la malta med saftsoppa |
Saffranskaka med lingonglasyr | Mjölkchokladmousse | Vit chokladmousse med Västerbottensostkolasås |
Knäck | Ishoklad | Polkagrisar |
Juleskum | 1 julmust per person |